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Couteau japonais Shokunin Santoku 18cm - gravure LASER offerte
Référence SHO-SANTOKU180
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Exclusivité ProCouteaux ! Santoku Shokunin à vendre - expédition rapide depuis Toulouse
Le couteau santoku est pour un chef japonais le couteau multu-usages. Le longueur de lame de 18cm et le largeur de 5 cm le rend très fonctionnel pour la découpe de grands fruits et légumes. On a tendance à préférer cette forme du couteau santoku au lieu du couteau chef pour sa maniabilité.
Pour vous qui souhaitez une lame dure afin de garder le tranchant plus longtemps, ce couteau est le bon choix !
Elégant couteau japonais avec un joli damas de 33 couches sur la lame. Le cœur est constitué d'un acier VG dureté 61 HRC et 1 % de carbone.
Le manche style traditionnel en Pakkawood noir avec finition brillant ne vous laissera pas indifférent.
Les couteaux Shokunin sont fabriqués artisanalement à la capitale des couteaux japonais : à Seki au Japon selon les méthodes ancestrales.
Coup de cœur ! Vous pouvez personnaliser votre couteau japonais sur la lame en laser en inscrivant un nom, un prénom ou un mot doux.
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Shokunin lame damas Japonais
Fabriqué à Seki au Japon, cette très belle gamme de couteaux japonais, possède une lame damassée de 33 couches d?acier alliant toute la beauté et le design des couteaux typiquement japonais.
La lame a été forgée selon des pratiques ancestrales, offrant un tranchant rasoir inégalé pour une action de coupe optimale.
Le manche, en pakkawood laminé possède une forme arrondie ovale unique pour une bonne prise en main et une balance parfaite pour une utilisation sans effort.
La gamme est très complète avec de nombreuses formes et tailles de lame pour cuisiner comme vous aimez.
SHO-SANTOKU180
Fiche technique
- Dureté
- 61 HRC
- Longueur de la lame
- 18 cm
- Longueur avec le manche
- 31 cm
- Affûtage
- Symétrique
- Lame
- Damassée
- Fabricant
- Shokunin
- Manche
- Pakkawood forme ovale noir
- Référence
- shoku18
- Qualité
- Fabrication artisanale
- Largeur
- 5 cm
- Lave-vaisselle
- Déconseillé
- Type de couteaux
- Santoku
- Personnalisation avec gravure possible
- Oui
- Type d'acier
- Noyeau VG-10, Carbone 1,0%
Références spécifiques
- EAN-13
- 3760297550158
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