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Couteau japonais KIRITSUKE - Kai Shun Classic damas - lame 15cm

Référence DM-0777

Fabrication

Japon

219,00 € TTC

Paiement en 3x disponible

3x 73€

Une lame Kiritsuke Kaï sur le marché européen des couteaux japonais

Le couteau japonais Kiritsuke Kai Shun Classic Damas, avec une lame de 15 cm, est disponible chez ProCouteaux à Auterive.

Sa lame en acier damassé 32 couches, avec un cœur en VGMAX et une dureté de 61+/-1 HRC Rockwell, assure une rétention exceptionnelle du tranchant.

Affûté à la main pour un tranchant convexe efficace, ce couteau est idéal pour toutes vos découpes en cuisine. Le manche robuste en pakkawood noir offre une prise en main ergonomique, alliant confort et élégance.

Fabriqué au Japon, ce couteau allie savoir-faire traditionnel et design moderne pour une performance optimale.

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Détails du produit

Référence DM-0777

Fiche technique

Dureté: 61 +/- 1
Longueur de la lame: 15 cm
Lame: Rigide
Lieu de fabrication: Japon
Référence: DM-0777
Couleur du manche: foncé
Fabricant: Kaï
Type de couteaux: Kiritsuke
Type d'acier: VG MAX 32 couches

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